Ideal pentru afumarea la cald sau la rece a alimentelor: mezeluri, cârnați, pește sau chiar brânzeturi. Afumarea la cald vă permite să afumați alimentele pentru a le infuza cu aromă în timp ce le gătiți. Afumarea la rece (creștere redusă a temperaturii) nu gătește alimentele, ci le aromatizează și le conservă. Această afumătoare, fabricată din tablă galvanizată cu grosimea de 0,8 mm, are o ușă de sticlă cu o deschidere largă de 270°.
Ideal pentru afumarea la cald sau la rece a alimentelor: mezeluri, cârnați, pește sau chiar brânzeturi. Afumarea la cald vă permite să afumați alimentele pentru a le infuza cu aromă în timp ce le gătiți.
Afumarea la rece (creștere redusă a temperaturii) nu gătește alimentele; le aromatizează și le conservă. Această afumătoare, fabricată din tablă galvanizată cu grosimea de 0,8 mm, are o ușă de sticlă cu o deschidere largă de 270°. Un clapet este situat în partea superioară a afumătoarei pentru un control ușor al temperaturii. Afumătoarea nu este etanșă. Ușor de asamblat, cele două mânere se atașează pe laterale, iar termometrul se înșurubează pe ușă. Rumegușul nu este inclus.Caracteristici:
- Dimensiuni (L x A x Î): 39 x 27,5 x 80 cm
- 3 niveluri
- 1 termometru (120°C)
- 15 bare de agățare detașabile
- 10 cârlige în formă de S
- 1 sertar pentru jar sau pentru a găzdui elementul electric de încălzire (opțional)
- 1 tavă de colectare a grăsimilor
- 1 tavă mică pentru rumeguș sau așchii de lemn
- Afumătoare fabricată în Europa
Instrucțiuni de utilizare:
Recomandăm utilizarea acestei afumătoare în aer liber, la adăpost de ploaie. Nu obstrucționați orificiile de ventilație; Fumul trebuie să poată circula liber. Vă recomandăm să folosiți rumeguș și aprinzătoare naturale pentru afumătoare.
cometariu